A nova moda em coberturas de bolos é o Chantininho, ele é bem mais consistente e muito mais saboroso do que o chantily. Algumas pessoas, alem de cobrirem bolo, tambem usam como recheio e cobertura de cupcakes.
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Nas fotos abaixo, tem cupcakes e bolos cobertos com Chantininho. Fiz e aprovei.
Confira a receita abeixo
Chantininho:
500ml de chantily (não precisa estar batido)
8 colheres (sopa) de leite em pó
1/2 lata de leite condensado.
Modo de Preparo:
Bata todo os ingredientes na batedeira até dobrar de volume e ficar na consistencia de um chantily. É importante que, o leite condensado e o chantily estejam bem gelado.
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