Ovo de Pascoa de colher - Beijinho

Para quem gosta de muito chocolate e muito recheio, confira o vídeo dessa delicia de Páscoa.

Ingredientes:
125g de Chocolate ao leite
100g de coco ralado seco (não pode ser o úmido e adoçado)
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de creme de leite
Coco ralado para a decoração

Modo de Preparo:
Em  uma panela coloque o leite condensado e o coco ralado, misture e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
Quando estiver no ponto de enrolar, desligue o fogo, transfira a metade do recheio para um recipiente e espere esfriar. Enrole os beijinhos,  passe no coco ralado e reserve.
Na outra metade do recheio adicione o creme de leite e misture bem.(não precisa levar ao fogo novamente). Reserve
Derreta o chocolate e dê o choque térmico (tempera) (veja como: https://www.youtube.com/watch?v=GMds3fsFSyc ), coloque o chocolate na forminha(de sua escolha) de ovo de pascoa. No meu caso eu coloquei na forminha de silicone, ela contem 3 partes, sendo 2 partes rigidas (de acetato) e um flexivel (de silicone). Eu recomendo o uso dessa forminha pois ela é bem prática.
Coloque a forminha na geladeira por uns 10 minutos ou que a forminha esteja fosca.
Desenforme o ovo e recheie com o beijinho (que foi misturado com o creme de leite) e decore com os beijinhos enrolados e com com coco ralado.

Ovos de Páscoa

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Ovo de Páscoa crocante - Econômico

Como havia dito no post anterior, os ovos de páscoa nos supermercados estão muito caros e, a solução para esse problema é fazermos nosso próprio Ovo de Pascoa.

Primeiro vamos a conta:

Quanto gastaríamos comprando 1kg de Ovos de Pascoa: 

Um  Ovo da Nestle de 200g, custa: R$: 26,90,
1kg desse Ovo (que no total seriam 5 Ovos de Pascoa) sairia por : R$ 26,90 x 5 =  R$134, 50

Então, eu pagaria R$134,50 por 5 Ovos de Pásco de 200g, que, no total, seriam 1kg de chocolate


Quanto gastaríamos se fizermos o nosso próprio Ovo de Pascoa :

Gastos para fazer 5 Ovos de 250g:
1kg de chocolate ao leite da Nestle:            R$25,00
200g Flocos de Arroz:                                 R$ 3,00
2 Formas de silicone para ovo de 250g       R$11,30
1 Forminha para bombom                           R$  0,89
3 papeis chumbo                                          R$  2,25
5 Saquinho próprio para ovos de Pascoa     R$  5,45
5 Laços semiprontos                                    R$  2,10

Total:                                                           R$ 49,99


Conclusão:

Se fizermos o nosso próprio Ovo de Pascoa, estaríamos economizando: R$ 84,51.

Se você gostou da Dica, Assista o vídeo e aprenda como fazer os Ovos Crocantes:

Ovos de Páscoa

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Aprenda a derreter e fazer a temperagem do chocolate

A Pascoa chegando e os Ovos cada vez mais caros, não nos resta outra alternativa, a não ser, fazer os próprios ovos.

Mas trabalhar com chocolate puro requer algumas técnicas. Neste post, vou mostrar algumas dessas técnicas sem complicações e que tal não fazer para ter uma graninha extra no final do mês.

Assista o vídeo e confira:

Chocolate

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